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Neues & Interessantes rund um's Messerschleifen.
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Richtig Schleifen
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Messerschleifen
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Richtig Schleifen
16. September 2021
, von
Lukas Poechinger
Der optimale Schneidenwinkel für jedes Messer
Lesen Sie hier nach, welchen Winkel Sie für welche Anwendung schärfen sollten.
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Messertheorie
16. September 2021
, von
Lukas Poechinger
So bleibt ein Messer lange scharf
Lesen Sie hier nach, wie Sie Ihr Messer möglichst lange möglichst scharf halten.
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Messertheorie
16. September 2021
, von
Lukas Poechinger
Die Schneidfase, der wichtigste Teil des Messers
Lesen Sie hier nach, welche Faktoren für die Schneidfase des Messers ausschlaggebend sind.
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Messerschleifen
•
Richtig Schleifen
16. September 2021
, von
Lukas Poechinger
Richtig Schärfen will gelernt sein
Grundsätze und Vor- bzw. Nachteile unterschiedlicher Herangehensweisen beim Schärfen.
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Messerschleifen
16. September 2021
, von
Lukas Poechinger
Was genau ist eigentlich Schärfe?
Machen Sie sich schlau, was Schärfe bedeudet und welche Faktoren wesentlichen Einfluss haben.
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Messerschleifen
16. September 2021
, von
Lukas Poechinger
Schleifen oder schärfen?
Lesen Sie hier, warum Schleifen nicht gleich Schärfen ist, aber man nicht schärfen kann, ohne zu schleifen.
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