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Messerschärfer

Unsere Messerschärfer bieten Ihnen neben den Vorteilen einer freien Wahl an Schleifmitteln, der Winkelstabilität über die gesamte Klingenlänge und einem individuell einstellbarem Schneidenwinkel beim NOWI Pro auch den Vorteil der Wahl von fixen Winkeln beim NOWI Home, sollte Ihre Produktpalette an Messern nicht so umfangreich sein.

Haben Sie eine große Auswahl an Messern und unterschiedliche Einsatzgebiete wie Küche, Outdoor und oder Jagd, bzw. Messer für Anwendungen die eine besondere Schärfe bedingen, empfiehlt sich für Sie unser patentierter NOWI Pro. Der wesentliche Vorteil des NOWI Pro ist, dass Sie für jedes Messer den geeigneten Schärfwinkel einstellen und individuell Nachschärfen können.
Sind Sie ein passionierter Hobbykoch, empfiehlt sich NOWI Home mit dem für Sie passenden wählbaren Winkelaufsatz.

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Schleifsteine

In unseren Webshop finden Sie hochwertige, mehrfach getestete erlesene Schleifsteine, welche Sie in Sets oder auch einzeln erwerben können.

Ein Schleifsteinhaler darf in keinem Set fehlen, er ist die perfekte Ergänzung zu den Schleifsteinen und stellt einen schonenden rutschfesten halt auf der Grundplatte des Gerätes sicher.

Die Atoma Diamantschleifplatte #400 eignet sich hervoragend um einen Grundschliff oder einen neuen Schleifwinkel auf ein Messer zu Schärfen, aber auch um Scharten oder Ausbrüche bzw. Beschädigungen jeglicher Art rasch zu entfernen. Sie darf in keinem Set fehlen.

Bewusst verzichten wir auf weichgebundene Banksteine, da sich bereits nach wenig Gebrauch sichtbare und ergebnisbeeinflussende Hohlkehlen bilden, welche abgerichtet werden müssen und dies mit großem Aufwand verbunden ist.
Die Atoma Diamantplatte ist ein perfekter Ersatz für jene weichgebundenen Schleifsteine, da sie eine plane Oberfläche gewährt und ihr Aufsatz nach Verschleiß gewechselt werden kann. Hier kann es zu keiner Bildung von Hohlstellen kommen und es gewährt Ihnen eine sichere plane Basis für ein perfektes Ergebnis.

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