FAQs

Hier finden Sie Antworten zu den Themen: Allgemein / Bestellung / Lieferung / Bezahlung / Rücksendung / Umtausch

  • Wo finde ich die Bedienungsanleitung

    Den Geräten liegt eine  demnächst eine Kurzbedienungsanleitung bei. 

    Die ausführliche Bedienungsanleitung finden Sie hier.

  • Wie retourniere ich eine Bestellung?

    Möchten Sie innerhalb von 14 Tagen mittels einer eindeutigen Erklärung Ihren Vertrag widerrufen, benützen Sie bitte das Widerrufsformular, welches Sie folgend finden.

    Bitte füllen Sie dieses wahrheitsgetreu und vollständig aus und lassen es uns an die auf dem Widerrufsformular angegebene E-Mailadresse zukommen. Sobald wir die Ware erhalten haben, erhalten Sie von uns innerhalb 14 Tagen Ihr Geld zurück.

    Der Umwelt zuliebe weisen wir darauf hin, dass Sie sich mit Ihrem Widerruf dazu bereit erklären, die unmittelbaren Kosten der Rücksendung der Waren zu tragen. Wir möchten so bewusst gezielte Kaufentscheidung anregen und die Retouren möglichst geringhalten.

  • Mein Gerät wurde während des Versands beschädigt, wie soll ich weiter vorgehen?

    Erhalten Sie Ihr Paket sichtlich beschädigt, dokumentieren Sie bitte die Beschädigungen per Foto, wenn Sie die Möglichkeit haben die Beschädigung(en) bei Erhalt des Pakets sofort zu melden, sind Sie verpflichtet den Zustelldienst darauf aufmerksam zu machen, dass die Beschädigungen Einflüsse auf die darin befindliche Ware haben kann und der Lieferbote hat dies zu vermerken, aus Gründen der Haftung. Bei Beschädigungen am Gerät kontaktieren mich  bitte über das Kontaktformular auf der Webseite, wir finden eine Lösung.

  • Was tun, wenn die Versandkosten für mein Land nicht definiert sind?

    Sollte Ihr Land nicht angeführt sein, bitten ich Sie mich für ein individuelles Angebot zu kontaktieren.


    Nutzen Sie dazu das Kontaktformular. Alle weiteren Versandkosten finden Sie hier.

  • Ich möchte aus einem nicht EU-Staat bestellen, ist dies möglich?

    Ja dies ist möglich, melden Sie sich dazu bitte unter dem Kontaktformular auf der Webseite


    Ich stelle Ihnen dann gerne ein individuelles Angebot für Ihr Land aus.

  • Ich bin Unternehmer mit UID und möchte eine IG-Lieferung, habe ich die Möglichkeit dazu?

    Natürlich besteht durchaus die Möglichkeit, dass Sie eine steuerfreie innergemeinschaftliche Lieferung erhalten. Bitte senden Sie in diesem Falle eine E-mail mit Ihren Bestellwünschen an info@katocut.com.


    Da Ich gesetzlich verpflichtet bin Ihre UID zu prüfen, kann es etwas dauern, bis Sie eine Auftragsbestätigung per E-mail erhalten, dies ist noch keine Zusicherung für den Abschluss des Vertrages unsererseits. Dieser findet mit der Versandbestätigung der Ware statt.

  • Kann ich als Schweizer Kunde steuerfrei bestellen?

    Ja eine Lieferung aus Österreich in die Schweiz kann umsatzsteuerbefreit erfolgen. Ich stelle die dazu benötigten Zollpapiere aus und wickel die Vorarbeit mit der Zollbehörde ab. Ich weise darauf hin, dass der Kunde für die weitere Zollabwicklung selbstständig verantwortlich ist und die anfallenden Gebühren zu entrichten hat.

  • Ich besitze keinerlei Erfahrung hinsichtlich Banksteinschärfen, ist ein Schärfsystem dennoch für mich geeignet?

    Das System wurde so konzipiert, dass keinerlei Erfahrung oder Vorkenntnisse nötig sind, um ein Messer am System zu Schärfen. Gehen Sie dazu am besten nach der Bedienungsanleitung vor und Sie werden sehen, dass Sie nach dem ersten Anwendungen wieder Besitzer eines perfekt scharfen Messers sind.

  • Ich habe mir bereits eine Schärftechnik beim freihändigen Schärfen mit Wassersteinen angeeignet, kann ich diese bei den Nowi Systemen anwenden?

    Schärfen ist wie so vieles eine Übungssache, Erfahrungswerte von Spitzenköchen und Gastronomen haben jedoch gezeigt, dass selbst Profis beim freihändigen Schärfen an Ihre Grenzen stoßen und nicht die Schliffgüte wie mit einem winkelstabilen System erreichen. Aussagen von renommierten Anwendern wie das Messer schneidet bis zu 10-mal länger und merklich besser bestätigen den Einsatz eines Nowi Schärfsystem.


    Das heißt nicht, dass Sie Ihre Technik, welche Sie sich eventuell freihändig angeeignet haben, nicht auf dem Nowi System anwenden können. Das System ist grundsätzlich dazu da, dass Messer in der gesamten Schärfbewegung von der Spitze zum Heft winkelstabil über dem Schleifstein zu halten. Die Bewegung des Messers obliegt immer noch Ihnen und ist an keine bestimmte Technik gebunden. In der Bedienungsanleitung finden Sie die von uns empfohlene Technik, wie Sie sicher und schnell zu einem perfekten Ergebnis gelangen.

  • Wo werden die Nowi Systeme gefertigt?

    Nowi Systeme stehen für Qualität und Präzision aus Österreich.Ich kenne unsere Lieferanten persönlich und stehen in enger Zusammenarbeit mit hochmodernen Fertigungen aus der Heimat. Ich bin der Überzeugung, dass ein Messerschleifer, der den besten Klingen gleichwertig ist, einen kompromisslosen Standard bei Einkauf und Fertigung voraussetzt. Darum verwende ich Bauteile aus der Feinmechanik, der Uhrenindustrie, hochfestes Aluminium aus dem Flugzeugbau und hochwertigen Edelstahl. Diese Komponenten verleihen dem Produkt diesen gewissen Charme, welche die Perfektion der Fertigung abrunden.


    Kompromisslos bedeutet für mich keine Billigimporte, Komponenten von verlässlichen Partnern und möglichst kurze Transportwege. Dieses Produkt setzt ein Zeichen gegen die eingebürgerte Wegwerfgesellschaft und leistet einen Beitrag zum Schutz unserer Umwelt.


    Das Endprodukt wird von mir händisch zusammengebaut und einzeln versiegelt. Bevor Sie das Gerät erreicht, kommt von den Geschäftsführern eine Plombe auf den Koffer, denn Katocut seht für exklusive Produkte.

  • Gibt es die Möglichkeit Ersatzteile für das Gerät zu bestellen, bzw. eine Möglichkeit der Reparatur?

    Unsere Geräte werden mit größter Sorgfalt gefertigt, zusammengebaut und einzeln überprüft, jedoch sind auch in der Feinmechanik Verschleißteile unvermeidbar und durch Verwendung müssen auch diese je nach Intensivität des Gebrauchs einmal ausgetauscht werden. Darum gibt es selbstverständlich die Möglichkeit einer Ersatzteilbestellung, bzw. einer Reparatur bei uns im Haus. Verwenden Sie bitte dazu das Kontaktformular, oder bestellen Sie die Komponenten im Shop.

Gute Gründe für ein NOWI-Schärfsystem

SCHÄRFE

Das freihändige Schärfen von Messern ist eine Kunst an sich, die viel Erfahrung und vor allem Geschick erfordert. Probleme gibt es hauptsächlich an der Spitze und beim Seitenwechsel, denn hier schafft es kaum jemand, den Schleifwinkel präzise und konstant über den gesamten Bereich einzuhalten.
Allerdings verliert das Messer schon durch minimale Fehler deutlich an Schärfe.
Mit NOWI erreichen Sie dagegen eine absolute Schärfe, die auf manuelle Weise bisher nicht erreicht werden konnte.

WERTERHALT

Minderwertige "Schärf"geräte zu Schnäppchenpreisen können teure Messer binnen Sekunden ruinieren. Zu ähnlichen Enttäuschungen kommt es aber auch, wenn Sie außer Haus Ihre Messer schärfen lassen.
Die Gründe sind vielfältig:
- Der automatisierte Vorgang führt zu einem hohen Abtrag der Klinge, was die Substanz unnötig mindert.
- Häufig ist die Kühlung unzureichend, so dass es im Stahl durch die punktuelle hohe Wärmeentwicklung zu Gefügeveränderungen kommt, die wiederum negative Eigenschaften hervorrufen und die Lebensdauer der Klinge verringern.
- Außerdem ist die Körnung in vielen Fällen nicht fein genug, was zu schlechten Ergebnissen beim Auspolieren führt und die Schärfe ebenfalls negativ beeinträchtigt.
- Nicht zuletzt entstehen durch das Messerschärfen außer Haus schnell hohe laufende Kosten.

INNOVATION

Katocut verwendet für seine Geräte ausschließlich extrem präzise Lager aus der Feinmechanik.
Diese verfügen über eine Sicherheitsreserve, so dass Sie viele Jahre von einer maximalen Performance profitieren. Die patentierte Kraftübertragung ist das Kernstück der Geräte. Auch nach mehreren Jahren liegt die Abweichung klar unter dem Wert, der das Ergebnis negativ beeinflussen könnte. Sie erleben also über die gesamte Schneide eine höchstmögliche und vor allem konstante Schärfe. Selbstverständlich können unsere Geräte sowohl von Rechts- als auch von Linkshändern genutzt werden!

TRADITION

Wir verwenden für unsere Messerschärfer keine elektrischen Teile. Aus gutem Grund!
Schließlich werden die edlen Klingen Japans schon seit über 1000 Jahren auf Wassersteinen abgezogen.
Das Ergebnis ist bekannt, japanische Messer genießen überall auf der Welt einen erstklassigen Ruf.
Die genauso alte wie bewährte Tradition ehren wir mit unseren Produkten. Selbstverständlich bekommen Sie in unserem Onlineshop daher auch Banksteine oder Banksteinsets mit Schleifmitteln aus dem Hause Katocut.

KATOCUT stands for Quality & Precision Made in Austria